5 frutos secos claves para potenciar la salud más allá de la alimentación básica
Diversos análisis científicos exploran cómo la incorporación regular de estas opciones puede contribuir al bienestar físico y mental, según especialistas en nutrición
De cereales a legumbres: cuál es la dieta ideal para impulsar la microbiota intestinal
Bacterias, virus y hongos forman una comunidad de billones de microorganismos cuya diversidad depende de la alimentación, la genética, el estilo de vida y la edad de cada persona
La quesadilla de huitlacoche que los nutriólogos señalan como una de las preparaciones más ricas en proteína vegetal de la cocina mexicana
El huitlacoche es más barato que cualquier otro hongo del mercado y aporta los nueve componentes proteicos que el organismo no puede fabricar, según documentan la UAM Xochimilco y la Universidad Autónoma de Querétaro
Por qué la manzana cocida se volvió tendencia y qué dice la ciencia sobre sus beneficios reales
Especialistas en nutrición identificaron qué compuestos se pierden y cuáles se potencian con el calor, y encontraron que la realidad es bastante más matizada que lo que circula en los posteos más compartidos
La microbiota intestinal permite anticipar el riesgo de diabetes tipo 2 años antes, según un estudio
Una investigación sueca con 4.685 adultos, publicada en Cell Reports Medicine, siguió a los voluntarios durante 5 años y registró 383 casos nuevos de esa enfermedad. Los detalles
Cuánto melón se puede comer por día y cuáles son los riesgos de consumirlo en exceso
La especialista en nutrición Isabel Sánchez, consultada por Women’s Health, detalla la cantidad adecuada para aprovechar el potasio, la vitamina C y la fibra de esta fruta sin enfrentar consecuencias
Por qué la calabaza de castilla es uno de los alimentos más recomendados por los expertos para controlar el peso después de los 40
Cuando el metabolismo se ralentiza y controlar el peso se vuelve más difícil, una hortaliza que los mexicanos conocen desde hace siglos tiene respaldo científico para ayudar
El snack ideal para controlar el azúcar en sangre, según endocrinólogos y nutricionistas
Endocrinólogos y dietistas coinciden en que ciertos nutrientes y elecciones inteligentes pueden marcar la diferencia para quienes buscan mantener el azúcar en sangre bajo control entre comidas
El agua de chía con limón que los especialistas recomiendan tomar en ayunas para mejorar la digestión
La combinación de dos ingredientes naturales tiene efectos documentados que favorecen la salud intestinal, la digestión y reducen la inflamación
7 alimentos con más fibra que la espinaca avalados por expertas en salud intestinal
Especialistas consultadas por Vogue señalan que alcanzar los 30 gramos diarios recomendados por la OMS es más sencillo de lo que parece, con opciones que van desde semillas de chía hasta frambuesas
