El chef vasco de 82 años y Premio Nacional que defiende la “atmósfera gastronómica” de su región: “Todo lo solucionamos cocinando”
Arzak está considerado como uno de los padres de la Nueva Cocina Vasca, lo que ha definido identidad culinaria colectiva del País Vasco fuera de sus fronteras
'Estrelas no Camiño', el evento gastronómico donde los Michelin intercambian sus ideas
La undécima edición de 'Estrelas no Camiño' en A Coruña reúne a destacados chefs con estrellas Michelin para compartir experiencias gastronómicas y recaudar fondos para causas sociales en la comunidad
'Mamia' pone nombre y apellido a 50 mujeres imprescindibles de la gastronomía vasca
El Basque Culinary Center presenta 'Mamia', una obra que destaca la contribución de 50 mujeres vascas en diversas profesiones relacionadas con la gastronomía, reflejando su impacto en la cultura culinaria local
El restaurante Arzak celebra sus 50 años con estrella Michelin
Elena Arzak destaca la "entrega total" y la "ilusión" como claves para mantener tres estrellas Michelin durante 50 años en el restaurante, que ha evolucionado desde una simple casa de comidas
San Sebastián Gastronomika enciende sus fogones y llena de estrellas el cielo donostiarra
San Sebastián Gastronomika reúne a destacados chefs internacionales como Joan Roca y Karime López, celebra concursos culinarios y otorga premios en el marco de la gastronomía mundial