Tiene 84 años y cocina para 90 personas en su pueblo: la historia de Doña Irma y el secreto de sus ravioles
En 1958 descubrió su pasión por la gastronomía, y nunca dejó de probar recetas. Desde que reabrió su restaurante se convirtió en un ícono de Las Marianas, una localidad de 600 habitantes. Trabaja en su local junto a su hijo, su nieto y su bisnieto