Joaquín Rozas, fundador de Dean & Dennys, en La Escalada: “Si manejás un restaurante, podés manejar un país”
En enero de 2013, abrió el primer local de lo que la marca presuma es la primera hamburguesería “green” del país. Sortearon un precipicio en el primer aniversario y once años después ya cuentan con cuarenta franquicias distribuidas en todo el país. El tortuoso proceso de avanzar de la idea a consolidar una ejecución sostenible del proyecto y cómo pasó de diseñar muebles a vender hamburguesas