¿El calor mata todo? Identificaron más de 100 cepas de bacterias en los microondas
Investigadores descubrieron que el electrodoméstico puede albergar ecosistemas bacterianos adaptados a condiciones extremas. Qué microorganismos predominan y cuál es su impacto en la salud
Brote de síndrome urémico hemolítico en Estados Unidos: qué alimentos pueden contener la bacteria y cómo evitar riesgos
Con 50 personas afectadas y un fallecido vinculados al consumo en hamburgueserías de ese país, los especialistas refuerzan el consejo de extremar cuidados en el manejo y cocción de alimentos. Por qué los niños son los más vulnerables
Estrategias clave para prevenir la contaminación cruzada en casa
La ingesta de alimentos contaminados puede provocar síntomas gastrointestinales severos, como diarrea, vómitos y náuseas.
Descongelar alimentos en 5 minutos: el método seguro sin agua caliente
Los métodos rápidos pueden comprometer no solo la calidad de los ingredientes, sino también la salud de quienes los consumen. Cómo hacerlo para mantener todas sus propiedades intactas
Lavarse las manos puede salvarnos la vida: cómo la higiene es un hábito clave de salud en la cocina
Mantenerlas limpias al manipular alimentos, es vital para reducir la posibilidad de transmisión de bacterias y virus. En el Día Mundial de la Higiene de Manos, por qué su práctica es fundamental
Intoxicación por consumo de carnes y achuras: confirmaron la infección por salmonella en el tercer internado en Berazategui
El Ministerio de Salud bonaerense indicó que el paciente evoluciona favorablemente. En el cuarto caso sospechoso, descartaron que se trate de las mismas bacterias que causaron la muerte de dos personas
Cuáles son y cómo actuar frente a las intoxicaciones alimentarias más comunes
Si no se tratan a tiempo, pueden provocar trastornos graves. Qué indicaciones brindaron los expertos consultados por Infobae y cuáles son las mejores estrategias para evitarlas
Cómo descongelar los alimentos de forma segura en cinco claves
Cuidar la cadena de frío evita la proliferación de microorganismos en cualquier momento del año. Qué recaudos tomar a la hora de utilizar productos del freezer para cocinar
La furia de Damián Betular contra Denise Dumas en Masterchef Celebrity 3: “Me vas a matar”
El jurado advirtió a la conductora por un grosero error que cometió durante su preparación
Alerta salmonela: cuál es el riesgo de consumir carnes crudas y verduras mal lavadas
El Ministerio de Salud emitió una alerta epidemiológica por el aumento de infecciones en Salta. La contaminación cruzada en los alimentos es la principal causa de la enfermedad. Cómo prevenir y cuándo consultar al médico
