El error común al congelar carne picada que muchos cometen
Especialistas en seguridad alimentaria advirtieron que ciertas prácticas habituales en el hogar pueden favorecer la proliferación de bacterias peligrosas y afectar la calidad del producto sin la existencia de señales visibles
Qué pasa si usás especias vencidas y cómo saber cuándo conviene tirarlas
Aunque pueden conservarse durante años, especialistas advierten que el tiempo deteriora su aroma, sabor y color. La humedad, el calor y una mala conservación también pueden favorecer la contaminación
El truco simple con papel de aluminio que preserva la textura de la fruta congelada
Expertos recomiendan envolver las piezas al descongelarlas para lograr un resultado más uniforme, mantener la humedad y evitar que pierdan sabor, color y frescura durante el proceso
¿Se guarda en la heladera o no? Un especialista revela las claves para conservar mejor los alimentos
El ingeniero en alimentos Tomás Gil desmitificó creencias sobre la conservación de frutas, verduras y otros productos cotidianos en una charla con el staff de Infobae a la Tarde
Tácticas fáciles para evitar que tus hierbas frescas no terminen en la basura
Entre consejos de almacenamiento, preparación de sales y uso creativo de tallos, se encuentran nuevas oportunidades en recetas sorprendentes, evitando el desperdicio y realzando la comida cotidiana
¿Cómo proteger tus alimentos del calor extremo? Minsa brinda recomendaciones para evitar riesgos a la salud este verano
El Instituto Nacional de Salud advirtió que el aumento de las temperaturas en enero acelera la descomposición de los alimentos y favorece la proliferación de bacterias como Salmonella, E. coli y Staphylococcus aureus, elevando el riesgo de enfermedades
¿Es seguro consumir aceite de oliva tras su fecha de vencimiento? La palabra de los expertos sobre su sabor y calidad
El debate sobre la verdadera duración y el estado de este producto genera dudas entre quienes buscan aprovecharlo al máximo, sin poner en riesgo sus características gastronómicas, señalan especialistas consultados por Sportlife
Muchos se equivocan al guardar el queso: así consigues que dure mucho más tiempo sin estropearse
Conservar productos lácteos en condiciones óptimas depende de controlar tanto el aire como la humedad, factores que determinan frescura y sabor, según la experta Mariana Zapién, quien comparte métodos para prolongar la vida útil y evitar desperdicio alimentario
Vinagre de Alcohol: 5 poderosos usos que van desde la limpieza del hogar hasta el cuidado de la piel y el cabello
Utilizado tradicionalmente en la industria alimentaria y doméstica, el vinagre de alcohol ha ganado espacio también en aplicaciones de higiene, agricultura y cuidado personal
“Jelly ice”, el innovador hielo gelatinoso que conserva alimentos sin humedad extra ni contaminantes
Un material sustentable redefine la forma de enfriar y transportar alimentos, ya que evita la liberación de agua al descongelarse y ofrece una opción reutilizable y libre de microplásticos para la industria alimentaria
