Ni ajo ni cerveza, este es el condimento secreto para que la carne quede suave para los asados
En Antioquia, Bogotá y zonas del Caribe, algunos asaderos marinan costilla, morrillo o chatas con cúrcuma, ajo, comino y cítricos, para dejar las carnes con una costra dorada y sabores complejos
Tulio Recomienda explica cómo preparar el verdadero arroz con leche: esta es la receta original
La técnica central es la cocción lenta del arroz con canela hasta que resulte muy suave y absorba perfectamente los lácteos, lo que da como resultado un postre cremoso y suave
Deliciosa receta de arroz con camarones y verduras: cómo prepararla de manera fácil y en casa
Este tradicional plato fusiona lo mejor del mar y la tierra, con una mezcla irresistible de camarones, vegetales, especias e ingredientes frescos en un balance perfecto de sabor y textura
Prepare una exquisita carne al vino con el sazón de la abuela: esta es la receta paso a paso
Se puede preparar con diversos cortes de carne, que suele acompañarse con papas, arroz o ensaladas
Los mejores cortes de carne de res para desmechar y cómo prepararlos con salsa para que queden jugosos
Identificar los tipos de corte para hacer carne desmechada permitirá ser más exactos a la hora de realizar alguna receta especial
Cómo preparar un arroz verde para quedar como todo un chef: sencilla receta paso a paso
La clave del distintivo color verde radica en la mezcla del arroz con una salsa de hierbas frescas licuadas, que no solo aporta color, sino también un sabor fresco y aromático
Cómo preparar una rica mazorcada y qué ingredientes usar para esta auténtica receta de comida rápida colombiana
Se trata de una mezcla de ingredientes sencillos pero llenos de sabor, siendo la mazorca desgranada la estrella del plato, acompañada de diversas carnes, salsas y verduras
Según Jorge Rausch, así se debe preparar la salsa bechamel para la lasaña: “Es mi toque secreto”
El toque colombiano está en la selección de ingredientes frescos y la pasión puesta en cada paso, siguiendo el énfasis del chef en la sencillez bien ejecutada
Así puede preparar una exquisita cebolla caramelizada: siga el paso a paso e inclúyala en su plato favorito
Su versatilidad y facilidad de preparación la convierten en una opción accesible para los amantes de la cocina casera
Torta de banano: solo necesita nueve ingredientes para su preparación
Preparar una torta de banano es sencillo y económico. La clave está en usar bananos bien maduros que aporten un dulzor natural y una textura suave a la torta
