Chicha de jora: receta de la bebida ancestral de los incas
Esta bebida milenaria, originaria de la región andina peruana, tiene raíces en la cultura Inca y sigue vigente en la vida rural y urbana
La fiesta de los incas: ¿cómo celebraban sus reuniones durante el imperio incaico?
Con roles definidos, los incas organizaban banquetes que eran más que simples reuniones. Descubre la profundidad de estas celebraciones que iban más allá de la alimentación, y que tenían un manto de espiritualidad y unión
Batió récord: joven de 18 años sorprende en concurso al beber dos litros de chicha de jora en 23 segundos
Como todos los años, Catacaos fue el escenario del “Festival de Chicha con Cariño”, donde también se presentó los platillos típicos más exquisitos de la región.
El origen de la chicha de jora y cómo preparar el ‘Néctar de los Incas’
La fermentación del maíz germinado en vasijas de barro bajo tierra y durante meses, produce esta popular bebida que se consume en costa, sierra y selva en diferentes épocas del año, de preferencia en las fiestas patronales.
Últimas Noticias
Juez fue suspendido tras declaraciones contra la Policía Nacional: “Se ha convertido en una fuerza terrorista”
Una decisión de la Comisión Nacional de Disciplina Judicial estableció que el funcionario vulneró el deber institucional al emitir opiniones generales no relacionadas con el caso tratado, lo que derivó en una sanción temporal de cuatro meses
Fraudes vacacionales aumentan en Semana Santa, aclara Consejo Ciudadano de CDMX: alerta sobre estafas con paquetes turísticos falsos
El organismo para la Seguridad y Justicia de la Ciudad de México publicó algunas recomendaciones para que la población tenga prevención contra fraudes vacacionales
La intimidad del amor, el dolor en la espera y los ecos de la migración: 7 poemarios para leer en el Día Mundial de la Poesía
Historias entrelazadas por generaciones y sentimientos confluyen en nuevas obras. Autores jóvenes y antologías abren caminos inesperados. Las distintas formas de experimentar la poesía transforman la celebración en un viaje único
Murió el primer baterista de Los Piojos, Daniel Buira
El artista tenía 54 años. Lo hallaron descompensado en la sede de su escuela de percusión ubicada en Ciudad Jardín, vecino a El Palomar. Sufría asma. La Justicia investiga las causas
Un tiroteo en la estación Forest Hills de Boston dejó varios heridos tras un forcejeo con la policía
La intervención de los agentes de tránsito ocurrió luego de que un hombre amenazara a un conductor con un cuchillo en plena terminal, lo que derivó en la clausura parcial de las instalaciones y una fuerte movilización de emergencia
