El chef vasco de 82 años y Premio Nacional que defiende la “atmósfera gastronómica” de su región: “Todo lo solucionamos cocinando”
Arzak está considerado como uno de los padres de la Nueva Cocina Vasca, lo que ha definido identidad culinaria colectiva del País Vasco fuera de sus fronteras
El truco del chef José Andrés para el día que tengas la nevera vacía y quieras un plato rápido: necesitarás una lata de atún en conserva
El cocinero asturiano ha asegurado que es un plato que puede servir como “aperitivo, primero, segundo y tercer plato, todo junto”.
De la técnica japonesa a las fusiones regionales: cómo cambió el sushi en Argentina según los chefs
Cocineros expertos analizaron en diálogo con Infobae la evolución de esta preparación en el país. Sus revelaciones sobre el uso de productos regionales, formatos como el omakase y la búsqueda de equilibrio entre innovación y tradición
La ONG World Central Kitchen del chef asturiano José Andrés deja de dar comidas en Gaza por falta de suministros
Si continúan horneando pan y entregando agua potable, “pero la gente de Gaza necesita comidas calientes”, han explicado en un comunicado
El truco infalible del chef Dani García para que la tortilla de patatas quede más jugosa: “La razón es bien sencilla...”
Desde las cantidades hasta la temperatura del aceite, pasando por la manera de engrasar la sartén, son detalles que determinan el resultado final
La receta de Alberto Chicote para una ensalada campera llena de sabor: “En cada casa se hace de una manera”
El chef más televisivo de España recuerda los sabores de su infancia con una ensalada colorida y muy nutritiva
Mario Sandoval, chef con dos estrellas Michelin, lanza un menú gastronómico por 1.800 euros: “Es el más caro de España”
Para este nuevo menú degustación, el cocinero de Coque se ha aliado con la marca de whiskeys escoceses The Macallan
El chef Dani García nos enseña a hacer las mejores tortillitas de camarones del mundo en solo 5 minutos: “Crujientes y adictivas”
Originaria del municipio de San Fernando, esta receta es uno de los grandes clásicos de la cocina gaditana
Jennifer López disfruta de la cocina de Dabiz Muñoz en Madrid: así fue la cena “clandestina” de la cantante en el restaurante StreetXO
StreetXO ha sido el lugar elegido por la cantante estadounidense para disfrutar de la gastronomía madrileña tras su último concierto en España
La receta de tortilla de un chef con tres estrellas Michelin perfecta para una cena en casa: “Tradición, producto y alegría en un plato”
El chef del Cenador de Amós ha compartido en sus redes sociales una receta de tortilla de bocarte o boquerones, una delicia muy sencilla y sabrosa
