La receta de alcachofas con jamón y queso de Dani García: al microondas y preparadas en solo 10 minutos
El chef marbellí comparte sus recetas y trucos en su cuenta de Instagram, a través de la cual ya ha mostrado platos como la ensaladilla rusa o la tarta de queso
El famoso chef que prohíbe la entrada a los inspectores de la Guía Michelin en su nuevo restaurante: se indignó cuando le quitaron una estrella en 2019
Aunque en su momento fue un duro golpe, para Marc Veyrat “las únicas estrellas que existen son las que se ven en los ojos del cliente y esas no las da Michelin”
Una española prueba el restaurante de lujo del chef José Andrés en Nueva York y opina sobre su menú: “Han sido 250 dólares, pero me da igual“
Olivas esferificadas, algodón de azúcar de foie o ensaladilla rusa, son algunos de los platos que conforman el menú elaborado por el chef para su restaurante de alta cocina
El truco de Quique Dacosta para que el arroz no quede crudo ni se pase: “Así se hidrata el grano y se queda la paella seca”
El cocinero de origen extremeño domina a la perfección los entresijos de la gastronomía valenciana, siendo las paellas y arroces su plato estrella por antonomasia
Cómo probar en casa y por menos de 10 euros los cócteles del mejor restaurante del mundo
Los chefs de Disfrutar han creado Cocktology, una colección de 12 bebidas que hacen homenaje a cócteles clásicos y a algunos menos conocidos
El ingrediente ‘secreto’ que muchos usan para que la pasta no quede pegajosa no sirve para nada: esto es lo que recomienda un reputado chef
Steffen Henssler, cocinero reconocido, ha señalado cuál es el principal error que se comete al cocinar un plato de pasta
Fugu, el pez más venenoso del mundo que probó el chef Dabiz Muñoz: “Si quien lo limpia no se da cuenta, te lo comes y te mueres”
Prohibido en Europa por su toxicidad, este alimento arrasa en la gastronomía nipona, aunque su manipulación y cocinado están reservados a unos pocos chefs expertos
Un influencer paga 80 euros por comer en El Bohío, el restaurante de Pepe Rodríguez, y da su opinión sincera sobre la carta: “Casi ningún pero”
El creador de contenido ha narrado al detalle su experiencia en el restaurante de Illescas
Qué es el wagyu, la exclusiva carne japonesa que adoran chefs como José Andrés: “Lo utilizamos en muchos de nuestros restaurantes”
Es la carne más cara del planeta, por su modo de crianza y por los cuidados especiales a los que se someten los bueyes y vacas wagyu
Una influencer y dos chefs profesionales pagan 650 euros en StreetXO y valoran el restaurante de Dabiz Muñoz: “Esto sí que sorprende”
El grupo de amigas ha visitado el restaurante del chef madrileño y ha querido evaluar su carta de cócteles, probando sus recetas más ‘locas’
