El primer posteo de Christian Petersen luego de recibir el alta médica: “A seguir”
A dos días de salir del hospital, el reconocido chef compartió imágenes y palabras que conmovieron a sus seguidores
Giacomo Bocchio sueña con dejar un legado en la gastronomía peruana: “Mi vejez la pienso pasar enseñando cocina”
El reconocido chef conversó con Infobae Perú y presentó su nuevo recetario, un compendio solo de comida peruana escrita en castellano e inglés, con el que busca la internacionalización
Se conoció un nuevo parte médico sobre la salud de Christian Petersen
El chef, que se descompensó durante una expedición al Volcán Lanin el pasado 12 de diciembre, continúa internado bajo cuidados médicos en el Hospital Alemán
El truco sencillo de un chef para abrir el embutido envasado y que no quede pegado
Una técnica casera ayuda a separar las lonchas sin romperlas ni perder sabor, con solo agua
El chef Christian Petersen está internado en San Martín de los Andes: “Lucha por su vida”
Según contó Pía Shaw en A la Barbarossa, el cocinero, de 56 años, se descompensó el viernes pasado y debió ser internado en terapia intensiva
De la tendencia global a la mesa local: llega a Colombia el fenómeno de las velas comestibles
En diálogo con Infobae Colombia, el chef Andrés Chaves habló sobre los retos que implica emprender en el país
El chef Andrés Torres explica las cosas que no puedes hacer cuando vayas a un restaurante con estrella Michelin: “No vayas al baño sin avisar”
El cocinero explica las pautas básicas para disfrutar un menú de alta cocina sin interrumpir la experiencia creada por el restaurante
Día Internacional del Chef: la fecha que celebra a los guardianes del sabor que elevan la cocina a arte, unen culturas y transforman ingredientes en emociones
La fecha destaca el papel fundamental de los profesionales culinarios en la creación de platos que trascienden fronteras y emociones, consolidando la gastronomía como un arte universal
El pastelero más famoso de internet entra en modo Willy Wonka
Reportajes Especiales - Lifestyle
Esta es la técnica que utilizan los chefs de restaurantes con estrella Michelín para que el pescado quede perfectamente cocinado
El joven chef Léo Hökfelt aprendió esta técnica en un restaurante de tres estrellas. Ahora, ha publicado un vídeo, donde la comparte con sus seguidores: el método es fácil, rápido y nunca falla
