Pan de centeno: propiedades, beneficios y contraindicaciones
Es rico en fibra y beneficioso para personas con diabetes, pero también cuenta con una serie de efectos negativos
Cuadernos: la Corte desestimó un planteo de uno de los empresarios imputados en la megacausa de corrupción
El Máximo Tribunal declaró improcedente un recurso de Gerardo Luis Ferreyra, expresidente de Electroingeniería S.A., que había apuntado contra el juez Claudio Bonadio y el fiscal Carlos Stornelli por presuntos delitos en la instrucción de la causa
Nuevas perspectivas para el manejo de cultivos de servicios
El análisis de la Red de Cultivos de Servicios revela cómo las gramíneas, leguminosas y crucíferas pueden mejorar la productividad y sostenibilidad en la agricultura argentina
Murió una mujer embarazada de ocho meses en un choque en Río Negro
La joven, de 23 años, viajaba como acompañante en una moto. Su bebé también perdió la vida. Además, en otro siniestro vial en la provincia de Santa Fe fallecieron tres personas
Día Mundial de los Cereales: cuáles incluir para un desayuno saludable sin subir de peso
Situados en la base de la pirámide nutricional, estos alimentos son clave para el desarrollo y una buena salud. Cómo incorporarlos a la dieta diaria con recetas innovadoras
Cuál es la mejor dieta sin gluten para las personas celíacas
Esta enfermedad la padecen uno de cada 167 adultos argentinos. Qué cuidados hay que tener en cuenta a la hora de la alimentación
¿Las dietas libres de gluten ayudan a bajar de peso?
Hay personas que sin ser celíacas optan por esta alimentación. Cuáles son las principales pautas de este hábito y por qué los profesionales lo desaconsejan
Germán Torres, el panadero “Salvaje” y “Delirante” que revolucionó Buenos Aires
Los nombres de sus panaderías describen su aproximación hacia el arte de hacer pan. Ayudó a cambiar la forma de pensar las harinas en busca de mejores ingredientes. De la masa madre al centeno, las recetas de “Pan de campo” muestran el recorrido impulsado por una curiosidad en constante proceso de fermentación.
El auge de la birria: tan complicado como delicioso
