Cómo hacer pinchos morunos, la receta más fácil de carne adobada para hacer en sartén, a la plancha o a la parrilla
Podemos acompañar esta carne de cerdo adobada con patatas fritas, arroz blanco o una ensalada fresca
Receta de presa ibérica a la plancha, una forma muy fácil y jugosa de cocinar esta pieza del cerdo
De los cortes más populares del cerdo, esta es una de las partes con mayor infiltración de grasa, lo que la hace más jugosa y tierna que otras
Estofado de ternera y sepia con patatas: la receta mar y montaña con la que puedes resguardarte del frío en invierno
Un plato caliente, saludable y sabroso para sorprender a tus invitados
Receta de secreto ibérico en salsa de naranja, un plato fácil y saludable que tendrás listo en poco más de media hora
El toque dulce y cítrico de una de las frutas de temporada se combina con la jugosidad y el sabor de la carne, y tiene como resultado una exquisitez perfecta para sorprender a los invitados
Más consumo interno y récord exportador: el balance cárnico y lácteo que dejó 2025
El consumo total de carnes se recuperó hasta los 113,8 kilos por habitante, en tanto que las ventas externas del complejo bovino alcanzaron un récord histórico en valor
Dieta pescatariana: por qué se asocia con un menor riesgo cardíaco y qué recomiendan los expertos para adoptarla de forma saludable
El patrón alimentario que prioriza pescado y vegetales se asocia con una mejor salud cardíaca. Especialistas explican sus beneficios y brindan claves para incorporarlo correctamente
Mariano Sánchez, carnicero: “La carrillada en Navidad está muy elevada de precio; para mi gusto, precio-calidad, recomiendo osobuco”
En una Navidad en la que la cesta de la compra alcanza máximos históricos, encontrar opciones con buena relación calidad-precio es fundamental
Cómo cocinar el lagarto ibérico, una pieza jugosa y con mucho sabor que podemos preparar en salsa o a la plancha
Es una de las partes más sabrosas del cerdo ibérico, un corte que se extrae de la parte interna del animal, entre las costillas y el lomo
Un acuerdo muy positivo si igualamos la cancha
El entendimiento comercial alcanzado entre Argentina y los Estados Unidos torna más urgente la necesidad de reformas para brindar competitividad a las empresas locales
Receta de salsa robert, la mejor para acompañar todo tipo de carnes y que se hace en tan solo unos minutos
Típica de la cocina francesa, destaca por su toque ácido, gracias a la mostaza y al vino blanco, y es perfecta para potenciar el sabor del plato
