Cómo hacer solomillo relleno al horno: una receta fácil y perfecta para ocasiones especiales
Este plato destaca por su presentación y el contraste de sabores que ofrece
Cómo hacer una carne guisada con patatas al estilo tradicional
Esta receta a base de ternera, patatas y verduras alcanza su punto máximo de sabor después de un tiempo de reposo
Volumen de carne vacuna exportada alcanzó récord histórico en noviembre
China, principal destino de la carne vacuna argentina, aumentó sus compras pero perdió participación en el total exportado frente a otros mercados
Un carnicero desvela “el único” producto de Mercadona que “recomienda 100%”: “Es una pasada. Por calidad y precio, esto”
A través de su perfil de TikTok, El As Carnicero, con 32 años de experiencia en el sector, da consejos a sus seguidores sobre los mejores productos del mercado
Carne ovina en la mesa de los argentinos
Argentina, mundialmente conocida por su prestigiosa carne vacuna, comienza a explorar nuevos horizontes en el consumo de proteínas. En este contexto, la carne ovina combina calidad, versatilidad y sostenibilidad
Argentina amplía horizontes: nuevas oportunidades para la carne en Asia
El país accede al mercado filipino para exportar carnes aviar, porcina y bovina
Las razones de un carnicero para no comprar carne envasada en el supermercado: “No es normal”
La carne envasada es una opción cómoda y rápida, pero puede suponer una rebaja en la calidad y, sobre todo, en la frescura del producto
Qué es el wagyu, la exclusiva carne japonesa que adoran chefs como José Andrés: “Lo utilizamos en muchos de nuestros restaurantes”
Es la carne más cara del planeta, por su modo de crianza y por los cuidados especiales a los que se someten los bueyes y vacas wagyu
Argentina ya puede exportar carne aviar, porcina y nuevos productos de carne bovina a Filipinas
Es el 4° destino de exportación del sudeste asiático, con compras que rondan los 350 millones de dólares anuales
Insólito: China, que acumula un enorme superávit bilateral, lanzó una investigación por el aumento de las compras de carne a la Argentina
La medida también afecta a Brasil y Uruguay y provocó una fuerte caída bursátil de empresas brasileñas con presencia en el país. El gigante asiático, que en noviembre proveyó 22,7% de las compras pero absorbió solo 5,2% de las ventas argentinas, acumula desde 2008 un saldo a su favor de más de USD 87.000 millones
