Las etiquetas Nutri-Score, en cuestión: no miden la calidad del cacao ni la complejidad de los alimentos, según un estudio
Las investigadoras de la Universidad de Granada han estudiado 54 productos de 19 marcas diferentes, con etiquetas que fluctuaban entre la A y la D
Aurelio Rojas, cardiólogo: “El chocolate no es malo para el corazón”
El experto explica por qué el cacao es un aliado para la salud cardiovascular
Sedentarismo y salud cardiovascular: qué comer para reducir los efectos de pasar demasiado tiempo sentado
Una alimentación equilibrada, con especial énfasis en flavonoles, antioxidantes y nitratos naturales, puede atenuar algunas consecuencias negativas vinculadas a un estilo de vida con baja actividad física según un informe realizado por The Independent
Cuáles son los 6 alimentos avalados por expertos que ayudan a fortalecer el sistema inmune
Estos vegetales aportan compuestos antioxidantes y antiinflamatorios esenciales para el organismo, contribuyen a la defensa natural del cuerpo y favorecen la protección frente a enfermedades crónicas, señala Verywell Health
Exportación de cacao y derivados en Perú llega a cifra récord con USD 1.454 millones
El desempeño del sector estuvo marcado por el fuerte impacto de los precios internacionales y por un entorno de mercado más volátil, en el que la sostenibilidad del crecimiento dependerá cada vez más de la calidad, la trazabilidad y la capacidad de agregar valor a la oferta peruana
Huevos, café, carne de vacuno y chocolate disparan sus precios en lo que va de año, con alzas de dos dígitos
Los datos oficiales muestran incrementos extraordinarios en los valores de varios comestibles básicos en España, mientras organismos internacionales advierten de los efectos del clima, la geopolítica y la demanda sobre los mercados agrícola y alimentario
Cuatro días de café, arte y sabores amazónicos: así será Expovida Lima 2025 en el parque Kennedy
Más de 30 organizaciones de diez regiones presentarán productos como cacao, miel y panetones sostenibles en una feria que también incluirá concursos de Latte Art y Cold Brew, además de degustaciones y actividades para toda la familia
Tiramisú de café de olla y cacao: reinventa la Navidad con este cremoso y especiado postre
Sorprende en tus celebraciones con un platillo delicioso y perfecto para reuniones
Qué son los flavonoles del cacao y cómo benefician la salud cerebral, según la ciencia
Expertos de las universidades de Harvard y de Columbia han investigado el potencial de este tipo de nutriente vegetal para mejorar las funciones cognitiva y cardiovascular en adultos. Un repaao por la evidencia científica
Trufas energéticas de cacao, nuez y piloncillo: el postre fácil y sano para toda ocasión
Listas en minutos, perfectas para compartir en reuniones familiares y sobremesas
