Producen quesos, dulce de leche y yogur de oveja: la pareja que creó un polo turístico en un pequeño pueblo
Romina y Fabián están juntos hace más de 30 años. Las últimas dos décadas las dedicaron a fusionar sus dos proyectos: el tambo ovino y su almacén de campo en Azucena, localidad bonaerense de 200 habitantes. Hoy son referentes de la cultura quesera, y se convirtieron en pioneros con una experiencia que abarca cuatro etapas productivas