Los 5 alimentos del mar que pueden ser más tóxicos para la salud
Esta comida es deliciosa, pero hay que tener cuidado con ella
Perú endurece la regulación de sus conchas de abanico de exportación por riesgo de acumular bacterias, virus y metales pesados
El Ministerio de la Producción ha emitido una alerta que modifica la gestión de costos en toda la cadena productiva de moluscos bivalvos y los requisitos de exportación tras las exigencias de mercados como Francia y España
El Atlántico Norte en alerta: un nuevo estudio advierte un inminente punto de inflexión climático
Científicos analizaron registros marinos naturales y detectaron señales tempranas de pérdida de estabilidad en el sistema oceánico, lo que podría desencadenar cambios extremos en el clima y los ecosistemas de varias regiones del planeta, según Science Advances
Pollo con almejas: un estofado saludable para triunfar en otoño
Sigue estos pasos para obtener un mar y montaña con un sabor único
Oesterheldia: cómo es el género de almejas fósiles dedicado al creador de El Eternauta
Los restos tienen más de 20 millones de años. Fueron hallados en Chubut y Santa Cruz, y se preservaron sin clasificar. El género fue bautizado en homenaje a Héctor Germán Oesterheld, quien fue estudiante de geología
Mejor que el agua con sal: el consejo de una pescadera para limpiar el marisco y no masticar arena
El método de la experta permite regular el grado de sal del plato final
¿Cuál es el superalimento marino con vitamina B12 que ayuda a dormir bien?
Se trata de un molusco que no solo contiene altos niveles del micronutriente necesario para la producción de melatonina, sino que también es rico en hierro, calcio y proteínas
Almeja tóxica: el fallido experimento medioambiental que pone en riesgo de muerte a quienes la consumen
El objetivo inicial era utilizarlas para depurar el agua, pero la invasión de la especie, la pesca furtiva y la mala limpieza del animal amenaza a Portugal, España y los países que compran los cargamentos
