Qué productos alimenticios vendidos en Perú contienen el colorante rojo n.º 3, declarado cancerígeno en EE. UU.
Este producto, que está presente en dulces y bebidas en Perú, ha sido prohibido por la FDA norteamericana por su vínculo con el cáncer. Descubre qué productos lo contienen y los riesgos para tu salud.
El colorante artificial que desató el debate mundial se encuentra en productos procesados como queso, galletas y yogur en Perú
Infobae Perú dialogó con el nutricionista Bladimir Morales, quien indica que, si bien la evidencia sobre los riesgos del colorante aún no es definitiva, la controversia resurge la discusión sobre los peligros de los aditivos en los alimentos ultraprocesados
Alimentos ultraprocesados: cómo afectan la salud de los niños, según los expertos
Días pasados, el chef Germán Martitegui llamó la atención sobre estos productos y sus efectos negativos. Organizaciones como la Federación Mundial de Obesidad ya sentaron posición al respecto
La industria de la comida chatarra, bajo presión con los cambios en el gobierno de EEUU
Las nuevas autoridades en Washington evalúan medidas que podrían afectar la producción y comercialización de productos ultraprocesados en el país
Claves para reducir los ultraprocesados en casa: cómo mejorar la dieta familiar
Estrategias sencillas para limitar alimentos procesados. De qué manera involucrar a los jóvenes en la cocina y crear opciones más saludables que beneficien a todos
Se acerca el comienzo de clases y la lonchera ahora es más cara: así la afectan los impuestos de ultraprocesados y azucarados
En 2023 se implementó el incremento a ciertos productos alimenticios por contener altos niveles de azúcares añadidos y ser ultraprocesados. En 2024, el ajuste siguió vigente y seguirá ascendiendo en el 2025
El riesgo oculto de los alimentos ultraprocesados: un estudio advirtió que aumentan el riesgo de muerte prematura
Los detectó una investigación hecha en España, Brasil y otros 7 países que analizó datos de 428.000 personas. Qué impacto tienen en la cantidad de años de vida y qué recomiendan para reducir los daños en la salud
Azúcar y grasa: cómo reprograman tu cerebro sin que te des cuenta
Investigaciones científicas revelan el impacto de los alimentos ultraprocesados en la mente humana, desde la liberación de dopamina hasta cambios duraderos en las estructuras neuronales
Chorizo, salchichas, galletas y papitas tuvieron una subida extra de precio en enero de 2025 por impuesto que creó Petro
El gravamen afecta a 21 productos específicos de los 443 que el Departamento Administrativo Nacional de Estadística (Dane) utiliza para calcular la inflación
Comer alimentos ultraprocesados podría agregar grasa a los muslos
Estos alimentos se elaboran principalmente con sustancias extraídas de alimentos integrales, como grasas saturadas, almidones y azúcares añadidos. Los hallazgos surgidos en la reunión anual de la Sociedad Radiológica de América del Norte
