San Patrizio: il religioso che ha portato il cattolicesimo in Irlanda e perché si brinda ai suoi tempi con la birra
Il 17 marzo commemora la morte di questo santo che ha completato l'evangelizzazione dell'isola. Il trifoglio e il colore verde che usava per convincere i pagani. E la scusa per bere birra che indica la sua data, proprio nel bel mezzo della Quaresima