KFC es sancionado por servir pollo con sticker en su interior: etiqueta se encontró en pieza “pop corn”

El Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual (Indecopi) sancionó a la cadena de comida rápida KFC tras comprobar que una de sus sucursales puso a disposición del público un producto contaminado. La denuncia fue presentada un ciudadano peruano, quien halló una etiqueta plástica dentro de una pieza de pollo tipo pop corn que había comprado a través de la aplicación Rappi en diciembre de 2024.

De acuerdo con la Resolución Final N° 2366-2025/CC2, a la cual accedió Infobae Perú en primicia, el caso fue evaluado por la Comisión de Protección al Consumidor N° 2 de la sede central del Indecopi, concluyendo que la empresa Delosi S.A., operadora de KFC, vulneró el artículo 30 del Código de Protección y Defensa del Consumidor al incumplir su deber de inocuidad de los alimentos. La resolución, emitida el 11 de septiembre de 2025, ordena medidas correctivas y la imposición de una multa equivalente a 3 UIT, además de registrar la sanción en el sistema de infracciones del organismo.

Según el expediente, el 4 de diciembre de 2024, el afectado solicitó un pedido de 10 piezas de pollo y un pop corn para dos personas. Mientras compartía la comida con su hija, descubrió que una de las piezas contenía una etiqueta o sticker en su interior, elemento que se encontraba empanizado junto a la carne. El consumidor calificó el hecho como “totalmente asqueroso e insalubre” y comunicó de inmediato su queja a la empresa.

KFC, a través de su personal de atención, confirmó la existencia de la orden a nombre del denunciante y le ofreció reemplazar el producto. En un audio incorporado al expediente, el afectado reclamó: “Necesito que me den ustedes alguna solución porque estoy a punto de subirlo a redes sociales, estoy muy molesto porque eso era comida para mis hijos y no puede ser que ustedes manden una etiqueta empanizada”.

La cadena de comida rápida presentó sus descargos en junio de 2025. Sostuvo que la boleta de venta era ilegible y que las fotografías no tenían fecha ni hora, por lo que no podía confirmarse que el producto contaminado hubiese sido adquirido en sus locales. También argumentó que no se había demostrado ningún daño a la salud del denunciante y que contaba con protocolos y manuales de manipulación de alimentos que garantizaban la inocuidad de sus productos.

Sin embargo, la Comisión desestimó esas alegaciones. El expediente contenía pruebas como la boleta electrónica del pedido, capturas de pantalla del aplicativo Rappi y fotografías con metadatos que confirmaban la fecha y hora del incidente. Además, los audios presentados demostraban que la propia empresa reconoció la orden y ofreció una compensación.

Tras evaluar las pruebas, el colegiado determinó que KFC puso a disposición del consumidor un producto no apto para el consumo humano, infringiendo el deber de inocuidad previsto en el artículo 30 del Código de Protección y Defensa del Consumidor. El documento resalta que “para que se configure una infracción a lo establecido en el artículo 30 del Código, basta con la sola puesta a disposición de un producto no inocuo, sin que deba acreditarse que este en efecto produjo un daño en la salud del consumidor”.

La autoridad consideró que la existencia de un elemento extraño empanizado dentro de la pieza de pollo constituye un riesgo potencial para la salud y vulnera el derecho del consumidor a recibir alimentos en condiciones seguras.

Indecopi ordenó a la empresa devolver al denunciante el monto total pagado por el pedido —S/ 96,80— y el descuento de S/ 70,90 aplicado a través de Rappi. La compañía deberá acreditar el cumplimiento de esta medida ante el organismo en un plazo máximo de cinco días hábiles, bajo apercibimiento de multa coercitiva.

El denunciante también solicitó que la empresa le ofrezca disculpas públicas y que se publiquen los resultados del caso. Si bien la Comisión no dispuso la emisión de una carta, aclaró que la resolución será publicada en el portal web institucional para efectos de transparencia. Además, ordenó el registro de KFC en el Registro de Infracciones y Sanciones del Indecopi por un periodo de cuatro años.

La multa impuesta equivale a 3 Unidades Impositivas Tributarias (UIT), considerando los criterios de razonabilidad, proporcionalidad y predictibilidad establecidos por el Decreto Supremo N° 032-2021-PCM. El organismo explicó que el monto guarda coherencia con precedentes similares, como un caso de 2016 en que se sancionó a otro proveedor por incluir un pedazo de plástico en una hamburguesa.

El fallo resalta que la infracción generó un perjuicio directo al denunciante, quien no pudo consumir el producto pese a haberlo pagado, y que la sanción debe servir como incentivo para que las empresas fortalezcan sus controles internos y eviten nuevos incidentes.

Además de la multa y las medidas correctivas, KFC deberá reembolsar las costas del procedimiento administrativo, que ascienden a S/ 36,00, en un plazo no mayor a quince días hábiles. Indecopi recordó que el denunciante podrá solicitar el reembolso de gastos adicionales una vez que la resolución quede firme. El instituto informó a las partes que la resolución no agotaba la vía administrativa, por lo que cualquiera de las partes pudo apelar en un plazo no mayor de 15 días hábiles contado a partir del día siguiente de su notificación.

El organismo enfatizó que la inocuidad de los alimentos es parte esencial del derecho a la salud y recordó que los proveedores están obligados a garantizar que sus productos no representen riesgos para los consumidores. En su resolución se subraya que “la sola puesta a disposición de un alimento contaminado configura una infracción, independientemente de que se haya consumido o no”.

Con esta decisión, Indecopi reafirma su rol fiscalizador y advierte al sector gastronómico y de comida rápida que el incumplimiento de las normas de seguridad alimentaria puede conllevar sanciones severas, tanto económicas como reputacionales.