La salud capilar es más que un tema estético; forma parte integral del bienestar general. En el Perú, tanto el Ministerio de Salud (Minsa) como el Seguro Social de Salud (EsSalud) promueven una alimentación saludable como eje preventivo. Bajo su enfoque de atención primaria, fomentan dietas balanceadas que incluyan proteínas, vitaminas y minerales, fundamentales para múltiples funciones del organismo, incluyendo la salud del cuero cabelludo y el cabello.
La queratina es la proteína clave estructural del cabello, representando hasta el 90 % de su composición. Aunque no se consume directamente en los alimentos, ciertos nutrientes, como aminoácidos azufrados, vitaminas y minerales, son esenciales para su producción, fortalecimiento y mantenimiento saludable.
Alimentos que debes comer para fortalecer, nutrir e hidratar el cabello
Varios alimentos contribuyen a potenciar la producción de queratina y mejorar la calidad capilar:
- Huevos: fuente destacada de biotina y proteínas de alta calidad, esenciales para la síntesis de queratina.
- Pescado azul (salmón, sardinas): aportan proteínas, ácidos grasos omega-3 y vitamina D, que refuerzan el crecimiento capilar.
- Legumbres (lentejas, garbanzos): contienen biotina, hierro, zinc y proteínas vegetales, que nutren el folículo piloso.
- Frutos secos y semillas: como almendras y nueces, ricos en vitamina E, zinc y antioxidantes, ayudan a proteger y revitalizar la fibra capilar.
- Verduras de hoja verde: como espinacas o acelgas, con hierro, vitaminas A y C, que contribuyen a la producción de queratina y al transporte de oxígeno a los folículos.
- Camote y vegetales naranjas: ricos en betacaroteno, precursor de vitamina A, que estimula la producción de queratina.
- Frutas cítricas: aportan vitamina C, fundamental para la formación de colágeno capilar y absorción de hierro.
- Aguacate: con grasas saludables, vitaminas E y B, hidrata el cabello y lo fortalece desde dentro.
- Semillas de calabaza y girasol: contienen zinc y antioxidantes esenciales para la producción de queratina.
- Yogur natural: aporta proteínas y vitamina B5, que refuerzan el cabello y el cuero cabelludo.
Otros beneficios de la queratina
La queratina no solo aporta fortaleza, nutrición e hidratación, también:
- Elimina el encrespamiento, al alisar y suavizar la fibra capilar.
- Promueve un cabello más brillante y suave, previniendo la pérdida de color y el daño.
- Contribuye a mantener una apariencia juvenil y resistente en la piel, gracias a su rol estructural en tejidos como uñas y epidermis.
Además, fuentes nutricionales que favorecen la producción de queratina también benefician otros sistemas como el inmunológico, circulatorio y muscular.
Enfermedades que afectan al cabello cuando hay carencia de queratina
La falta de nutrientes clave para la síntesis de queratina puede provocar:
- Cabello opaco, quebradizo y áspero, debido al debilitamiento de la fibra capilar.
- Caída capilar excesiva, vinculada a deficiencias de biotina, hierro, zinc o ácidos grasos esenciales.
- Fragilidad en uñas y piel, ya que la queratina es estructural en estos tejidos y requiere nutrientes similares.
A nivel clínico, condiciones como alopecia o sequedad extrema del cuero cabelludo pueden estar relacionadas con mala alimentación o carencia de estos nutrientes, por lo que la intervención nutricional es clave en su prevención y tratamiento.
Más Noticias
Delincuentes hacen forado y roban 4 mil dólares en joyería cerca a Palacio de Gobierno: uno de los ladrones fue liberado
El robo se realizó durante la madrugada y quedó registrado en cámaras de seguridad, que muestran a los ladrones arrastrándose por conductos del local colindante
Ingeniero lleva 9 días desaparecido: familia denuncia misteriosas transacciones, pero trabas burocráticas dificultan su búsqueda
La esposa de Michel Asto relató que, un día después de la desaparición, se registraron dos compras online con su tarjeta por 1.500 y 2.300 soles. Estas operaciones aparecieron únicamente como transacciones electrónicas, sin detalles sobre los productos adquiridos ni el destino de entrega
DT de Riga FC felicita a Joao Grimaldo por su inminente llegada al Sparta Praga: “Marcará la diferencia”
Adrián Guľa destacó los atributos de un Joao Grimaldo que “se diferencia de los jugadores checos y eslovacos” por su velocidad, desmarque y dinámica en la zona de ataque
Banco de la Nación supera los 2,1 millones de clientes jóvenes, que ya representan cerca del 40% de su cartera
El banco cerró el 2025 con más de 5,9 millones de clientes activos y un uso intensivo de canales digitales, donde la aplicación móvil concentró la mayoría de las operaciones, sin dejar de atender de forma presencial a segmentos como los adultos mayores y beneficiarios de programas sociales
Rafael López Aliaga arremete contra el Ministerio de Economía: “El 28 de julio, su presupuesto se va a la basura”
El líder de Renovación Popular planteó que la mitad del impuesto a la renta de la mina San Rafael permanezca en Puno para financiar proyectos gestionados por el sector privado y sin intervención estatal
