En enero el Ministerio de Salud replicó la información de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés), la cual emitió una histórica prohibición sobre el uso del colorante rojo 3, o eritrosina, por los riesgos que representa, particularmente su vinculación con el cáncer (en ratas macho).
Así, si bien no se ha prohibido en Perú este ingrediente —pero ya se presentó un proyecto de ley que lo busca—, sí se está emplazando a que las empresas de alimentos lo reemplacen en sus productos y han dado plazo hasta el 2028.
Ahora, un nuevo proyecto de ley propone que se cambie la reglamentación sobre sobre la publicidad de productos para que se incluya una advertencia sobre este componente: “Contiene eritrosina: evitar su consumo”.
Publicidad dirigida a niños
La congresista Jhakeline Katy Ugarte Mamani, parlamentaria de la bancada Juntos por el Perú - Voces del Pueblo - Bloque Magisterial, ha presentado presentó una iniciativa legislativa que busca modificar los artículos 8 y 10 de la Ley 30021, Ley de promoción de la alimentación saludable para niños, niñas y adolescentes, a fin de evitar el consumo de productos que contengan eritrosina.
Así quyedaría redactado el artículo 8: “La publicidad que esté dirigida a niños, niñas y adolescentes menores de 16 años y que se difunda por cualquier soporte o medio de comunicación social debe estar acorde a las políticas de promoción de la salud, no debiendo a) Incentivar el consumo inmoderado de alimentos y bebidas no alcohólicas, con grasas trans, eritrosina, alto contenido de azúcar, sodio y grasas saturadas".
De igual manera, el artículo 10, ‘Advertencias publicitarias’ haría referencia directa al consumo de eritrosina. “En la publicidad, incluida la que se consigna en el producto, de los alimentos y bebidas no alcohólicas con grasas trans y alto contenido de azúcar, sodio y grasas saturadas, se consigna en forma clara, legible, destacada y comprensible las siguientes frases, según sea el caso: “Contiene eritrosina: evitar su consumo”.
Esta frase se sumará a otras que se cincluyen ya sobre las grasas trans, los altos acúcares y otras. Como se recuerda, el Minsa ha recomendado que no se consuma en cantidad este producto y ha emplezado a las empresas de alimentos que los reemplacen. Sin embargo, a la fecha no ha dado otras medidas, como la prohibición del uso del colorante mencionado, rojo 3, el cual la Asociación Peruana de Consumidores y Usuarios (Aspec) sí considera necesario como una medida que debe tomarse.
Si se aprueba necesitaría reglamento
Asimismo, la propuesta legislativa presentado por Katy Ugarte detalla el plazo en que el Ministerio de Salud tendría que presentar el reglamento para validarla, en caso la Ley reciba apoyo en el Congreso y se valide por el Ejecutivo.
“El Poder Ejecutivo, a través del Ministerio de Salud, en un plazo máximo de 60 días calendarios, modifica el Decreto Supremo Nº 017-2017-SA, que aprueba el Reglamento de la Ley 30021, Ley de promoción de la alimentación saludable para niños, niñas y adolescentes, y demás normas reglamentarias”, señala el texto.
