Si estás buscando alternativas de snacks, comidas o cenas ligeras, saludables y fáciles de preparar, las bolitas de queso con zanahoria son una excelente opción. Este platillo no solo es delicioso y práctico sino que también representa una manera apropiada de cuidar tu salud a través de algo con sabor.
Así que para cuidar tu salud y mantener tu dieta comiendo de manera saludable y equilibrada la mejor opción es comer cosas que no tengan azúcares refinados y grasas saturadas. Dentro de esta receta el ingrediente clave es la zanahoria, uno de los vegetales más saludables, que contiene mucha fibra, además de ayudarte a regular y controlar tu sistema digestivo.
Combina colores, texturas y cremosidad con el queso, que será el encargado de darle ese plus a las bolitas de zanahoria. Este snack se convierte en tu mejor aliado si de rapidez hablamos ya que en solo uno minutos lo podrás tener en tu mesa para degustar, lo puedes complementar con la comida de tu preferencia.
Receta de bolitas de zanahoria con queso
Esta es una receta que puedes encontrar disponible en el perfil de Instagram de ma_petite_bouchee. Consiste en una preparación fácil y casi inmediata, la puedes hacer en una air fryer o en un horno.
Ingredientes
- 200 g zanahoria cocida
- 250 g de garbanzos cocidos
- 60 g de pan rallado
- 80 g de queso mozzarella o queso para fundir
Preparación
- Mezclar la zanahoria hervida con los garbanzos, el queso mozzarella, el pan rallado y un poco de sal en un bowl
- Mezclar hasta que que se integren por completo los ingredientes y tener una consistencia de masa
- Poner un poco de aceite en tus manos e ir haciendo las bolitas del mismo tamaño
- Ya que las tengas listas llevar a la air fryer a 190º C por 12 minutos
- Servir
¿Qué es y cuáles son los beneficios de la zanahoria?
La zanahoria es un vegetal de color naranja, tiene una textura rugosa o lisa y es de forma alargada. Este vegetal es de los que más beneficios aporta al organismo por su contenido nutrimental.
De acuerdo con El Poder del Consumidor estos son los beneficios que brinda la zanahoria “es fuente de diversas vitaminas, minerales e hidratos de carbono, por lo que proporciona energía. Aporta vitamina E, folatos, ácido ascórbico (vitamina C) y vitaminas del complejo B, como la niacina” además de “por su excelente aporte de fibra, previene el estreñimiento, contribuye a controlar los niveles de azúcar en la sangre, es un diurético natural y puede ayudar a reducir molestias gástricas y el exceso de acidez”.
Por ejemplo las frutas y las verduras se pueden agrupar por colores, de acuerdo al tono de su carcara “con sus nutrientes y fitoquímicos, en los cuales cada uno tiene propiedades específicas para la salud, por ejemplo las de color naranja o amarillo contienen carotenoides que ayudan a la salud ocular, como las zanahorias” menciona la SADER.
La podemos incluir en muchos platillos y bebidas como ensaladas, jugos, licuados, papillas, aderezos, picadas, rayadas, entre muchas opciones más, Por su aporte vitamínico se vuelve en un ingrediente especial para agregar a la dieta y a las comidas del día a día.
Las frutas y las verduras siempre serán ese complemento adecuado para poder lograr una alimentación rica, balanceada pero sobre todo nutritiva. Se pueden combinar con más alimentos, hacer en agua o jugos, etc. Existen múltiples maneras para que las puedas cocinar o comer.
