En México, el chile no solo es parte de la gastronomía, sino también un símbolo profundamente arraigado en la cultura y la identidad nacional. Desde salsas tradicionales hasta platillos típicos de cada región, el picante acompaña a los mexicanos desde edades tempranas, convirtiéndose en un elemento cotidiano, aunque a veces traicionero. Tal es el caso de una señora que se volvió viral en TikTok tras probar un supuesto truco que prometía identificar si un chile pica... solo por su forma.
El video fue publicado por la usuaria @nosoyunasra y muestra a su madre preparando ingredientes para un guacamole. En la grabación, la mujer explica lo que vio previamente en la plataforma.
“Fui al mercado y compré chile serrano porque voy a hacer un guacamole y vi un TikTok de una señora que dice que los chiles que tienen el palito (pedúnculo) derechito no picaban y los que están curvados son los que pican “, relató con confianza antes de morder el chile.
Sin embargo, la realidad la descubrirá apenas unos segundos después. La mujer comenzó a toser, se le llenaron los ojos de lágrimas y buscó agua con urgencia mientras su hija grababa su reacción. A pesar del sufrimiento momentáneo, la escena generó carcajadas en redes sociales y reavivó el debate sobre los mitos populares que rodean al chile en México.
La publicación pronto acumuló millas de reproducciones y reacciones. Usuarios de TikTok compartieron experiencias similares y bromearon con la fallida prueba. Comentarios como " Valió la pena la enchilada, se sacrificó por la enseñanza jaja " y " Yo conozco un chile que cuando está recto sí pica, y cuando está curvo ni aunque quiera que pique pica " inundaron el video. Otros confesaron haber hecho la misma prueba con resultados igualmente picantes: " Hice la misma babosada jajajajaja pero a mí sí me picaron los dos “.
Más allá de la anécdota viral, el episodio expone cómo algunas creencias populares continúan transmitiéndose de generación en generación o incluso se reinventan en redes sociales. La idea de que la forma del pedúnculo puede determinar el picor del chile no tiene sustento científico. De acuerdo con expertos en agricultura, la pungencia del chile depende de factores como la variedad, las condiciones de cultivo y la concentración de capsaicina, el compuesto responsable del picante.
Aunque el mito resultó ser falso en esta ocasión, el video de la señora enchilada se convirtió en una divertida lección colectiva. Para muchos, fue un recordatorio de que, cuando se trata de chiles, lo mejor es probar con precaución... sin importar la forma del tallo.
El chile, en todas sus variedades, sigue siendo parte esencial del sabor y carácter de México. Y como muestra este caso, también es fuente inagotable de anécdotas, humor y, por supuesto, muchas enchiladas accidentales.
