Si bien llevar una dieta saludable y realizar ejercicio de manera regular es vital para poder tener reducir tallas, lo cierto es que existen alimentos que pueden ayudar a acelerar dicho proceso y que el cuerpo mejore su proceso de metabolización de las grasa para “quemarlas” de forma más efectiva.
Tal es el caso de una verdura con la cual puede elaborarse un agua que puede ser considerada como una auténtica “quema grasa” debido a que su consumo aporta nutrientes que favorecen este proceso metabólico en el organismo.
Nos referimos a la berenjena, con la cual es posible elaborar un agua que suele ser reconocida como una de las infusiones más efectivas para perder peso y eliminar la grasa abdominal de una manera más rápida y eficaz.
Es importante mencionar que para obtener resultados realmente satisfactorios es vital consumir esta bebida con una dieta balanceada y ejercicio regular pero aquí te contamos cuáles son sus beneficios para la perdida de peso y cómo puedes prepararla.
Cuáles son los beneficios de la berenjena para quemar grasa y bajar de peso
La berenjena es un alimento bajo en calorías que puede ser un complemento útil en una dieta para bajar de peso. Sus propiedades específicas que contribuyen a este objetivo incluyen:
- Bajo contenido calórico: La berenjena es muy baja en calorías (aproximadamente 25-30 calorías por 100 gramos) y contiene principalmente agua, lo que la convierte en un alimento ideal para incluir en una dieta hipocalórica.
- Alto contenido de fibra: La fibra presente en la berenjena favorece la sensación de saciedad, ayudando a controlar el apetito y evitando el consumo excesivo de calorías. Además, la fibra mejora la digestión y regula el tránsito intestinal.
- Propiedades diuréticas: Su alto contenido de agua y minerales, como el potasio, contribuye a eliminar el exceso de líquidos retenidos en el cuerpo, lo que ayuda a reducir la hinchazón.
- Favorece el metabolismo de las grasas: Contiene pequeñas cantidades de compuestos antioxidantes, como los flavonoides, que podrían ayudar a mejorar el metabolismo y la quema de grasa, aunque se necesita más investigación en este aspecto.
- Regulación de los niveles de colesterol: Diversos estudios indican que los compuestos bioactivos de la berenjena pueden ayudar a reducir la absorción de grasas en el intestino, contribuyendo a controlar los niveles de colesterol en sangre y favoreciendo una mejor salud en general.
- Alto contenido de antioxidantes: Sustancias como las antocianinas y los ácidos fenólicos, presentes en la cáscara morada de la berenjena, ayudan a combatir el estrés oxidativo. Mantener un cuerpo libre de inflamación y con un metabolismo óptimo puede facilitar la pérdida de peso.
Cómo preparar un agua de berenjena para bajar de peso
El agua de berenjena es una bebida popular en ciertos contextos dietéticos por su contenido en fibras, antioxidantes y propiedades diuréticas, lo que podría complementar una dieta equilibrada para bajar de peso. A continuación, te explico cómo prepararla:
Ingredientes:
- 1 berenjena mediana.
- 1 litro de agua.
- Jugo de 1 limón (opcional, para mejorar el sabor y añadir vitamina C).
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Preparación:
- Lavar y cortar la berenjena: Lava bien la berenjena y córtala en rodajas finas sin retirar la cáscara, ya que contiene muchos nutrientes.
- Remojar la berenjena: Coloca las rodajas en un recipiente con un litro de agua y déjalas reposar durante toda la noche (al menos 8-12 horas). Esto permitirá que los compuestos de la berenjena se mezclen con el agua.
- Colar el agua: Al día siguiente, cuela el líquido para retirar las rodajas de berenjena.
- Añadir limón (opcional): Para mejorar el sabor y potenciar sus propiedades antioxidantes, agrega el jugo de un limón y mezcla bien.
- Consumir: Bebe el agua a lo largo del día, preferiblemente antes de las comidas principales, en pequeñas porciones. Se recomienda beberla durante máximo 4 semanas y suspender para tomar descansos debido a que tomarlo de manera cotidiana durante un largo periodo de tiempo sin dicho descanso puede ser perjudicial.
Consideraciones importantes:
- La berenjena cruda contiene solanina, un compuesto que en grandes cantidades puede ser tóxico. Sin embargo, cuando se macera en agua durante varias horas, su concentración disminuye.
- El agua de berenjena puede ser útil como complemento de una dieta balanceada, pero no es un producto milagroso. Es fundamental acompañarla con hábitos saludables como una alimentación rica en frutas, vegetales, proteínas magras y ejercicio regular.
- Consulta con un profesional de la salud antes de hacer cambios significativos en tu dieta, especialmente si tienes alguna condición médica.
Es importante mencionar que no se recomienda consumir la berenjena cruda, ya que contiene solanina, un compuesto que en altas cantidades puede causar molestias digestivas. Es mejor cocinarla al vapor, a la parrilla, asada o en agua infusionada.
