Desafíos para el productor de carne: alternativas ante la caída en las ventas y los precios
La promocionada diversificación del sector cárnico requiere de una economía estable, reglas de juego claras y un plazo mínimo de 10 años para que algunos productores puedan pensar en cambiar su matriz de hacienda. Una utopía en la Argentina actual
Alimentos imprescindibles, precios inaccesibles: la brecha entre productor y consumidor
La suba en el valor de los alimentos continúa, en muchos casos sin relación aparente con el precio de la materia prima. Lácteos y panificados siguen por encima de la media inflacionario y se amplía la brecha entre lo que percibe el productor y lo que paga el consumidor
La crisis de la leche en Argentina: las vacas comen en dólares y producen en pesos
Se trata de uno de los ciclos productivos más largos, lo que significa que para “recomponer” el número de tambos o la producción de leche no se podrá lograr en 6 meses, se necesitan años
Las reglas del juego: ¿por qué Brasil triunfa en la agricultura y Argentina se queda atrás?”
En solo 5 años el país vecino logró convertirse en el primer productor y exportador mundial de soja desplazando a Estados Unidos a segundo lugar por muy lejos y este año lo desbanca también cómo exportador de maíz
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Del boom global de los hongos a un nuevo alimento funcional
Mientras el consumo de hongos crece en todo el mundo por su perfil nutritivo y sustentable, investigadores desarrollan un proceso que permite fortificarlos naturalmente con vitamina D₂
Flan de tomates secos y queso parmesano: una receta sorprendente ideal para conquistar desde el aperitivo
Una mezcla intensa con un textura suave y un aroma irresistible para lucirse en reuniones especiales
Ferrocarril de Chancay: PowerChina gana adjudicación en medio de preocupación de EEUU por influencia asiática en Perú
El megaproyecto ferroviario que unirá el Megapuerto de Chancay con la sierra central potencia la exportación minera y la conectividad, pero especialistas advierten sobre la concentración de beneficios en empresas chinas y el riesgo de perder autonomía nacional
Cuatro de cada 10 jóvenes argentinos no logran mudarse solos: cuáles son las causas
Cada vez más personas de las nuevas generaciones aplazan la emancipación por falta de recursos económicos
Alan Cantero habla del valor de la Serie Río de la Plata y reconoce el esfuerzo de la pretemporada en Alianza Lima: “Sirve para seguir creciendo”
El espléndido mediocentro ‘íntimo’ marcó diferencias en los trabajos de inicio de año al totalizar dos goles y una asistencia. No ha mostrado tampoco señales de problemas físicos
