El pollo a la brasa era exclusívo de la elite limeña en los años 50: ¿cómo llegó al plato de todos los peruanos?
Hoy se consumen más de 158 millones de pollos a la brasa al año y este plato genera cerca de S/ 12.000 millones para la economía peruana
¿Quién es Clímaco Basombrío?: el acólito que se convirtió en ‘El Loco del Martillo’ tras asesinar a una adolescente
Tras salir de prisión en 2021, fue captado caminando libre por las calles de Lima, mientras Ida Merino, quien sobrevivió al ataque con graves secuelas, reclama que la indemnización judicial sigue prácticamente impaga
El horno “rotombo” de Franz Ulrich: la máquina que transformó un negocio familiar en una industria de millones de soles
La máquina que revolucionó las pollerías peruanas surgió en la década de 1950 y actualmente continúa siendo fabricada y exportada a diversos países del mundo
¿Comer el pellejo del pollo a la brasa es realmente malo para la salud? Estas son las recomendaciones del Minsa
En el marco del Día del Pollo a la Brasa, las autoridades sanitarias recuerdan qué cambios pueden ayudar a mantener este plato dentro de una alimentación equilibrada
Siete estudiantes peruanos cumplen el sueño de conocer la NASA: así lograron viajar al Kennedy Space Center
La experiencia internacional forma parte de una iniciativa educativa que combina mentorías, capacitaciones STEM y acercamiento práctico a carreras vinculadas con la ingeniería aeroespacial
¿Sabías que el Perú tiene dos razas de perro únicas? Conoce cuáles son y su importancia en la historia prehispánica
Restos hallados en Junín, cerámicas de antiguas culturas y perros momificados en Moquegua permiten reconstruir el vínculo que existió con estos animales
Jóvenes del FRENABEC se reúnen con Keiko Fujimori y piden apoyo para Beca 18: “Nos apoyará cuando asuma”
Los estudiantes sostienen que la decisión sobre sus demandas ya no dependerá del actual Gobierno y advierten que miles de jóvenes podrían verse afectados si no se modifican las normas que cuestionan
¿Cansancio mental o aire seco? El “Síndrome del Ojo de Invierno” reduce hasta en 20% la productividad en la oficina
Aunque muchas personas atribuyen el ardor, la visión borrosa y la pesadez en los ojos al exceso de trabajo, especialistas señalan que estos síntomas pueden ser consecuencia de una deshidratación de la superficie ocular
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Día del Pollo a la Brasa: ¿cuál es la mejor pollería para disfrutar este plato peruano?, según los Premios Summum
Cada tercer domingo de julio, millones de peruanos se reúnen alrededor de un plato que nació en los años 50 en Ate Vitarte y que hoy mueve cerca de 13.000 pollerías en todo el país
