Carne fermentada y larvas, un estudio podría reescribir la dieta de los neandertales
Un estudio liderado por científicos de Estados Unidos y publicado en Science Advances analizó el alto nivel de nitrógeno en fósiles de humanos arcaicos e identificó una sorprendente adaptación alimentaria en contextos extremos
¿Cuáles son las propiedades curativas de la jícama?
El tubérculo puede tener partes tóxicas para el ser humano
El secreto de las plantas para sobrevivir: una alianza microbiana clave para la agricultura del futuro
Las plantas emplean una sorprendente estrategia de adaptación al formar alianzas con microbios beneficiosos a su alrededor, lo que les permite obtener nutrientes, resistir el estrés ambiental y fortalecer la resiliencia de la agricultura del futuro
Cuáles son los beneficios de consumir caldo de gallina para tu organismo
Este platillo podría ser considerado un cóctel de nutrientes para quienes buscan una opción saludable
El boom de los suplementos: cuáles son los riesgos y en qué casos se recomienda tomarlos
Magnesio, Omega-3, vitamina D son términos cada vez más populares pero, ¿todos necesitamos suplementar lo mismo? Cuál es la mejor manera de incorporar los nutrientes que el cuerpo necesita, según los especialistas
La flor de origen prehispánico que es una fuente de ácido fólico, calcio y potasio
Además de ser un ingrediente ancestral en la cocina mexicana, es rica en nutrientes esenciales
Invima anunció que reforzará los controles de etiquetado nutricional en alimentos envasados y empacados
El Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos intensificará las inspecciones para verificar que los productos cumplan con la normativa de etiquetado frontal, que alerta sobre altos niveles de sodio, azúcares, grasas o edulcorantes
¿Qué tan saludable es comer yogurt con fruta?
Este alimento se puede consumir de forma saludable bajo ciertos lineamientos
Cuáles son las propiedades curativas de las lentejas
Este alimento es, además de delicioso, una fuente importante de nutrientes
¿Lentejas con o sin arroz? El error común que evita que aproveches su hierro y el resto de nutrientes
Descubre cómo la combinación de lentejas con arroz o patata potencia la absorción de hierro y mejora su perfil nutricional, optimizando el aporte proteico y energético en tu dieta
