Mauro Colagreco, el chef argentino más premiado del mundo: “No aprendí recetas, sino el amor por el producto”
El ganador de ocho estrellas Michelin dialogó con Infobae durante su paso por Buenos Aires para presidir el jurado de un premio gastronómico. Cuál es su visión sobre la colaboración interdisciplinaria y el compromiso con la sustentabilidad
El nuevo desafío de Donato de Santis en Francia: cómo es su experiencia secreta en un prestigioso restaurante
El chef italiano eligió trabajar de incógnito y “con lo puesto” en la Costa Azul. Compartió cada paso con sus seguidores y elogió la excelencia del equipo
Mauro Colagreco, el chef argentino más reconocido en el mundo: “En gastronomía hay que seguir los sueños y creer en uno mismo”
El ícono de la cocina internacional habló con Infobae en Turín, Italia, tras la entrega de los Premios 50 Best Restaurants 2025. Su recomendaciones para quienes quienes quieren empezar en el universo culinario
Mauro Colagreco, el chef argentino más laureado del mundo: “La gastronomía es un acto de amor”
El ganador de seis estrellas Michelin conversó con Infobae en su retorno a Buenos Aires para presidir el jurado de un premio culinario. Los secretos de su éxito y por qué un restaurante no puede existir sin los valores de sustentabilidad y conexión con la comunidad
Tres cocineros argentinos entre los mejores 100 del mundo, según un prestigioso ranking internacional
The Best Chefs Awards anunció este año en Yucatán, México, el top 100 de los más destacados y singulares talentos de la cocina en 2023. Mauro Colagreco, Agustín Balbi y Gonzalo Aramburu representan al país. El ganador fue el español Dabiz Muñoz
Mauro Colagreco, el cocinero argentino más reconocido en el mundo: “Hoy no se puede hablar de gastronomía sin hablar de sustentabilidad”
Dueño de seis estrellas Michelin, visita su entrañable Buenos Aires para presidir el gran jurado de la 5ta. edición “Prix Baron B - Édition Cuisine” a las cocinas sustentables y regionales. La UNESCO lo nombró flamante embajador por la biodiversidad. En diálogo exclusivo con Infobae destaca la innovación de los chefs locales y profundiza su filosofía sobre cómo administrar proyectos gastronómicos que transformen los entornos
Pequeños Pasos inauguró “Gastronomía sin Fronteras”: cocina y solidaridad en Argentina
La apertura de la cocina profesional en San Martín fue posible gracias al compromiso de artistas, músicos y la comunidad de Miami, que se unieron en un evento solidario para impulsar la labor de la ONG
Quiénes son los tres finalistas del Prix Baron B - Édition Cuisine que reconoce a lo mejor de la gastronomía argentina
El jurado anunció a los chefs que competirán en septiembre por el galardón mayor, que ya es un clásico en el país. La iniciativa pondera a los proyectos integrales por su enfoque en la materia prima, la sostenibilidad y el cuidado del medio ambiente
La cocina patagónica se consagró como ganadora del mayor concurso de gastronomía de la Argentina
Un jurado de excelencia conformado por Mauro Colagreco, Leonor Espinosa, Paz Levinson y Martín Molteni eligió al ganador del Prix de Baron B - Édition Cuisine 2022 en una jornada a puro sabor en el hotel Four Seasons
