Qué son los lácteos veganos y cómo la ciencia usa bacterias para imitar las propiedades clave de la leche
Un desarrollo logró producir caseína, la proteína principal de este alimento, en condiciones de laboratorio. Cuáles son los alcances de este avance que aún se encuentra en etapa experimental
Beber agua no es la mejor forma de mantenerse hidratado, según un estudio: así es como lo debes hacer
Existe una bebida cuya composición nutricional permite al cuerpo mantener los fluidos durante más tiempo
¿Cómo saber que estás comprando buena leche condensada? Inacal establece estándares de calidad para este producto
La Norma Técnica Peruana NTP 202.136:2025 establece de manera detallada los pasos a seguir para la toma de muestras, el proceso de preparación y los métodos de análisis necesarios para comprobar los parámetros de calidad clave de la leche condensada azucarada
¿Cuáles son las propiedades curativas de la leche?
Esa bebida destaca como la más famosa fuente de calcio
Cómo preparar cereal de manera saludable, para aprovechar los nutrientes de la leche y otros ingredientes
La forma tradicional de este desayuno, si bien es deliciosa, no aporta demasiados beneficios
Cuáles son las propiedades curativas del té de manzanilla con leche
Esta infusión ocupa un lugar muy especial en los hogares mexicanos tanto por sus propiedades como por su sabor
La nutritiva leche vegetal que aumenta la energía y fortalece los huesos
Esta bebida es una opción útil para variar la alimentación en personas que buscan una alternativa vegetal
Crisis en la industria láctea peruana: más de 700.000 litros de leche y 3,5 millones de raciones diarias se pierden por bloqueos
Leche está en riesgo de descomposición tras 60 horas de traslado por mineros. La interrupción impacta a más de 1.500 ganaderos y compromete distribución de alimentos esenciales para comunidades rurales y escolares, alerta la SNI
¿Café con leche de vaca o de avena? La opción antiinflamatoria según una nutricionista
La experta ha señalado el peligro de “retirar de forma espontánea la lactosa de la dieta, que puede generar esa intolerancia”
Gloria y Laive suspenderán la recolección y recepción de leche por bloqueos en Panamericana Sur
En Arequipa. Se estima una pérdida de S/ 1,2 millones diarios a la industria lechera. Además del efecto económico, la suspensión en el acopio afecta la seguridad alimentaria a nivel nacional
