El pan con chicharrón sigue conquistando las listas y Taste Atlas lo ubica en el primer puesto entre los mejores sándwiches sudamericanos
El sándwich peruano reafirma su popularidad tras vencer en el Mundial de los Desayunos y encabezar la lista de Taste Atlas. Locales icónicos de Lima también destacan en el ranking
Perú es el rey de los sándwiches en Sudamérica: cinco entran al top 25 y el país conquista los primeros lugares del ranking de Taste Atlas
La cocina peruana demuestra nuevamente su capacidad de elevar preparaciones sencillas a alta gastronomía, superando a Argentina, Venezuela, Chile y Brasil
Tres restaurantes peruanos destacan entre los 100 mejores de Latin America’s 50 Best 2025, reflejando el buen momento de la cocina limeña
Con debuts comentados y clásicos vigentes, la cocina limeña vuelve a posicionarse frente a urbes como São Paulo, Buenos Aires y Ciudad de México
La diversidad culinaria del Perú: regiones que conservan tradición, impulsan innovación y fortalecen el turismo gastronómico
Los insumos nativos, las técnicas ancestrales y la biodiversidad de cada región consolidan a la cocina peruana como una de las más influyentes del mundo
Las 16 peores comidas peruanas del 2025 según Taste Atlas: la número uno es de Lambayeque
A pesar del prestigio de la gastronomía nacional, el nuevo ranking ubica a varios platos tradicionales entre los peores, incluyendo al cuy frito, el arroz con pato y hasta la salchipapa
Entre ajíes, panes y piscos: así se vivió la edición limeña de Perú, Mucho Gusto con 25 regiones en un solo recinto
Infobae Perú recorrió los espacios del evento y conversó con la directora de PROMPERÚ, quien destacó la expansión internacional de la marca hacia São Paulo en 2025
Por qué la gastronomía peruana triunfa en el mundo: las claves de su éxito, su historia y el talento de sus cocineros
Respaldada por su riqueza natural y su historia de fusiones, la gastronomía peruana sigue siendo una embajadora cultural que trasciende fronteras
Las 15 mejores sangucherías del Perú: tradición, creatividad y sabor en el ranking de los Premios Summum 2025
El triunfo internacional del pan con chicharrón consolidó lo que los peruanos sabían: un sabor sencillo puede convertirse en fenómeno mundial
Del fuego ancestral a la mesa contemporánea: Jaime Pesaque reafirma su visión de la cocina con el legado de Mayta y Sapiens
Defensor del producto local y del trabajo artesanal, el chef peruano apuesta por una cocina que honra la tradición mientras mira al futuro
Este es el restaurante peruano que prepara el mejor pollo a la brasa, según premios Summum 2025
Nacido en Lima en los años cincuenta, el pollo a la brasa trascendió de un secreto familiar a convertirse en símbolo nacional. Con más de 200 millones de unidades consumidas cada año, hoy es el plato más popular del país y un referente de identidad cultural
