Los precios de la carne alcanzan récords en EEUU, mientras la oferta de ganado alcanzó su mínimo en 70 años
Según datos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, el precio promedio de la carne vacuna en supermercados aumentó aproximadamente un 9% el último año
Crece la exportación de carne vacuna
Desde una perspectiva ‘histórica’, septiembre de 2025 fue el noveno mejor mes de los últimos veintiún años, según un informe de CICCRA
Sigue recuperándose el consumo de carne vacuna
En octubre, se incrementó un 3,2 % en la comparación interanual, ubicándose en 49,1 kilos per cápita al año
Exportaciones agroindustriales récord
Medio centenar de productos tuvo la mejor performance interanual de los últimos siete años
En octubre, se incrementó la producción de carne vacuna
En el décimo mes del año se produjeron 278,6 mil toneladas equivalente res con hueso, lo que implica una suba del 2,3% con respecto a septiembre
¿Cuánto empujaría la nueva cuota con Estados Unidos?
De ponerse en práctica, analistas locales esperan en el corto plazo una recomposición de márgenes para la industria exportadora, sin mayor impacto en el valor de la hacienda, y menos aún en el precio de la carne al mostrador
Terneros a prueba de turbulencias económicas
El contexto de incertidumbre impulsa el posicionamiento en esta categoría. Medido en pesos constantes ajustados por inflación, el valor actual ha trepado un 40% por encima del promedio de los últimos 15 años
Trump piensa en la carne argentina y también en su capacidad para moler soja
El presidente de Estados Unidos habló acerca de aumentar las compras del producto de nuestra ganadería, y la titular del USDA avisó que están en tratativas con países de Sudamérica para encontrarle un destino al poroto que no va a comprarles China
La recría pastoril cambia el ritmo de los corrales
Podría convertirse en un canal de suministro para los feedlots que les permita extender su período de plena actividad, proveyendo una oferta más sostenida durante los próximos meses.
Piedras en el camino de la exportación de carne vacuna
Los mercados externos piden animales pesados y existen incentivos para sumar kilos en la hacienda para faena, pero los costos financieros crean un escenario sumamente adverso para los ciclos de producción más largos
