La llegada del invierno intensifica la búsqueda de alternativas calientes entre los vecinos de Lima. Las bajas temperaturas propician que los residentes de distintos distritos busquen bebidas que ayuden a mitigar la sensación de frío. En este escenario, el tradicional emoliente adquiere un nuevo protagonismo, especialmente en su versión afrutada, que registra un aumento notable en las preferencias del público.
En el cruce del jirón Tomás Guido, en el distrito de Lince, se observa un flujo constante de personas atraídas por esta bebida. Estas preparaciones con frutas, que combinan lo clásico con toques innovadores, ha captado la atención de quienes buscan abrigarse de manera saludable y sabrosa. En las últimas noches, la demanda ha superado las expectativas, lo cual se refleja en la rápida rotación de las jarras y el ritmo sostenido de los pedidos, así lo muestra el equipo de Exitosa.
La fórmula tradicional, conocida por su mezcla de hierbas, cebada y linaza, incorpora frutas frescas que enriquecen su sabor y valor nutricional. Entre las opciones más solicitadas destaca la combinación de fresa con mango, que representa la alternativa favorita de los clientes.
Además, la variedad incluye mezclas como guanábana, arándano, menta, melón y tamarindo. Algunas jarras, como las de lúcuma o mango, suelen terminarse antes del cierre debido a la alta demanda.
La preparadora de estas bebidas señala al citado medio de comunicación que la alternativa frutal responde tanto a la preferencia por sabores frescos como a la búsqueda de propuestas más saludables.
Según su experiencia diaria, la tendencia indica que el público no solo busca calor, sino también nuevas combinaciones que aporten beneficios para la salud y sean agradables al paladar. Los ingredientes usados no llevan azúcar añadida en la mayoría de los casos, lo cual resulta otro atractivo para quienes cuidan su alimentación.
La innovación en la preparación permite que el cliente personalice su emoliente. Quienes asisten al puesto pueden seleccionar la fruta de su preferencia y, si lo desean, combinar varios sabores en una misma bebida. Esto favorece la creación de mezclas únicas y una experiencia diferente con cada visita, atributo que ha impulsado la fidelidad de la clientela habitual.
Durante las horas de mayor frío, se forman filas de personas que esperan su turno para recibir un vaso recién preparado. Según los propios clientes, el emoliente afrutado representa no solo una bebida que ayuda a combatir el descenso de la temperatura, sino también un momento de placer y bienestar en medio de las noches limeñas. Algunos señalan que encontrar variedad y calidad en la oferta ha transformado un hábito tradicional en una experiencia culinaria cada vez más valorada.
Cabe recordar que el precio del vaso de esta bebida varía según la zona y presentación. En diferentes distritos de Lima Metropolitana, el costo oscila entre S/1.50 y S/3, de acuerdo al tamaño y a los ingredientes adicionales que elija el cliente.
Consejos ante el frío
- Usar ropa de abrigo en capas para retener el calor corporal.
- Cubrir cabeza, cuello y extremidades, que son zonas por donde se pierde más calor.
- Evitar los cambios bruscos de temperatura al salir o entrar a lugares cerrados.
- Mantener una alimentación balanceada que incluya frutas y verduras.
- En caso de síntomas de resfriado, acudir a un centro de salud.
- Ventilar la vivienda brevemente durante el día para renovar el aire sin perder temperatura.
