La proteína cumple una función esencial en la rutina de quienes asisten al gimnasio y desean incrementar masa muscular o conservar la fuerza. Este nutriente facilita la formación y reparación de fibras musculares después del esfuerzo, interviniendo en los procesos de recuperación que permiten mejorar el rendimiento físico y acelerar la adaptación al entrenamiento.
Las personas que practican ejercicios de resistencia o levantamiento de pesas suelen incrementar su consumo de proteína, ya sea a través de fuentes alimenticias naturales como carnes magras, pollo, pescado, huevos, lácteos y legumbres, o mediante suplementos diseñados para cubrir las demandas diarias. La cantidad recomendada varía según edad, peso y objetivos personales, pero en quienes buscan ganar músculo, suele oscilar entre 1,4 y 2 gramos por kilogramo de peso corporal al día.
El momento de la ingesta también influye en la recuperación. Consumir proteína después de la sesión de entrenamiento contribuye a reparar el tejido y a estimular la síntesis proteica, permitiendo que los músculos crezcan o se mantengan ante nuevas exigencias.
La proteína en polvo es una excelente opción para llegar los requerimientos diarios de los que entrenan en el gimnasio, y puede ser la base de un licuado. Aquí te enseñamos a preparar un licuado de frambuesa con cacao y proteína en polvo.
Licuado de proteína con frambuesa y cacao: receta y beneficios de cada ingrediente
El licuado de proteína con frambuesa y cacao ofrece una alternativa práctica para quienes buscan complementar su alimentación con nutrientes que favorecen la recuperación y el desarrollo muscular.
Receta
Para preparar este licuado se requieren los siguientes ingredientes:
- 1 taza de frambuesas frescas o congeladas
- 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
- 1 medida o scoop de proteína en polvo (sabor neutro o vainilla)
- 1 taza de leche descremada o bebida vegetal
- 1 cucharadita de miel (opcional)
- Hielo al gusto
Coloca todos los ingredientes en la licuadora y mezcla hasta obtener una consistencia homogénea. Sirve inmediatamente para preservar el sabor y las propiedades nutricionales de cada ingrediente.
Beneficios de cada ingrediente:
La proteína en polvo aporta los aminoácidos necesarios para la reparación y construcción de los músculos, elemento clave en planes de entrenamiento enfocados al gimnasio o actividades físicas de alta exigencia. Su inclusión en batidos facilita alcanzar los requerimientos diarios sin excesos calóricos.
Las frambuesas ofrecen un alto contenido de antioxidantes, fibra y vitamina C. Estos componentes ayudan al sistema inmunológico, favorecen la digestión y protegen al organismo frente al estrés oxidativo, que puede incrementarse tras el ejercicio intenso.
El cacao en polvo contiene flavonoides y compuestos bioactivos que se han relacionado con el cuidado de la salud cardiovascular y la mejora del estado de ánimo. Además, aporta un sabor intenso y natural que complementa el perfil del licuado sin añadir azúcares refinados.
Consumir un licuado de proteína con frambuesa y cacao después de entrenar apoya la recuperación muscular, refuerza la ingesta de micronutrientes y contribuye al bienestar general en una rutina activa.
