Si quieres preparar un postre con el que puedas hacer algo diferente y logres sorprender a tu familia, esta es la opción ideal: un flan de gansito, divertido, original y delicioso.
Este postre tiene como base y sabor principal uno de los dulces favoritos y de los más recordados por niños, jóvenes y adultos: el gansito, ese bizcocho relleno de mermelada de fresa cubierto con una fina capa de chocolate, que se ha vuelto parte de cultura popular mexicana por su inconfundible sabor y porque ha estado presente en diferentes décadas donde se ha convertido un símbolo de reunión y celebración familiar.
Y qué mejor manera de hacer un producto ya especial, en algo que lo convierta más especial, único y divertido, fusionar el gansito con más ingredientes que permitirán crear un flan napolitano un poco diferente a la receta original pero con un sello más atractivo y un sabor característico.
Receta del flan de gansito
Esta es una receta del creador de contenido “soydelishus” que en su canal de tiktok sube recetas para elaborar diferentes platillos, comidas y bebidas al igual que diversos postres en donde en uno de esos videos subió la receta del flan de gansito.
Ingredientes
- 3 o 4 gansitos
- 1 lata de leche evaporada
- 1 lata de leche condensada
- 1 barra de queso crema
- 4 huevos
- Cajeta
- Agua
Preparación
- Añadir a la licuadora los gansitos, la lata de leche evaporada, la lata de leche condensada, la barra de queso crema y los 4 huevos
- Licuar hasta que estén bien integrados todos los ingredientes
- En un molde para horno añadir cajeta y esparcir muy bien por toda la base, ya listo esto añadir la mezcla de la licuadora
- En un molde más grande colocamos el molde donde agregamos la mezcla
- Agregamos agua al molde grande para ponerlo a cocinar a baño María
- Horneamos por 1 h 30 min a 180 grados
- Dejamos enfriar por un par de horas
- Servimos
Historia del flan napolitano de México
El flan napolitano es ese postre que todo ser humano ama, por su sabor, suavidad, consistencia y cremosidad. Un postre que se puede preparar con diferentes ingredientes, dependiendo del lugar en que que residas ya que en toda la república existen muchas variaciones y cada estado tiene la suya lo que lo vuelve más peculiar y característico.
De acuerdo con la revista Gourmet de México la relación entre el país y el flan napolitano es esta: “A lo largo de la historia, la receta del flan fue adoptada y modificada por diversas culturas. Pero se dice que fue nuestro país quien introdujo el queso o también las 3 leches, para preparar este icónico postre. ¡Y fue aquí donde adoptó el nombre de flan napolitano! Eso sí, debes saber que dependiendo del estado donde te encuentres, habrá una gran variedad de flanes”.
Por lo que con esta receta podrás obtener una alternativa de flan napolitano diferente y original pero conseguirás darle un toque muy distinto, especial y con un sabor clásico para que puedas compartir con tu familia y amigos.
