La proteína es un nutriente esencial para quienes practican ejercicio, especialmente en el gimnasio, ya que contribuye a la reparación y el crecimiento de los músculos. Durante los entrenamientos intensos, las fibras musculares sufren microdesgarros que el organismo repara con la ayuda de aminoácidos, los cuales provienen de las proteínas consumidas a través de la dieta o suplementos.
Fuentes naturales como pollo, pescado, huevos y legumbres ofrecen proteínas de alta calidad. No obstante, para quienes buscan un aumento de masa muscular más eficiente, los suplementos pueden ser una opción conveniente.
Entre los más comunes están el suero de leche (o whey protein), caseína y proteínas veganas como las de soya o chícharo. Estos productos suelen ser ricos en aminoácidos esenciales, facilitando una rápida absorción después del entrenamiento.
Una forma de consumir muchas proteínas es con un postre. Las galletas de avena con plátano puede ser una opción excelente para tus requerimientos
Galletas de plátano con avena para después del gimnasio: receta y beneficios
Ingredientes:
- 2 plátanos maduros
- 1 taza de avena en hojuelas
- 1 scoop de proteína en polvo (vainilla o chocolate)
- 1 cucharadita de canela en polvo (opcional)
- 1/4 de taza de chispas de chocolate oscuro o nueces (opcional)
Preparación:
- Precalienta el horno a 180°C.
- Machaca los plátanos en un tazón hasta obtener un puré.
- Añade la avena, la proteína en polvo y la canela. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- Si lo deseas, incorpora las chispas de chocolate o las nueces para un toque extra de sabor.
- Forma pequeñas porciones de masa y colócalas en una bandeja para hornear previamente engrasada o cubierta con papel encerado.
- Hornea durante 12-15 minutos, o hasta que las galletas estén doradas.
- Deja enfriar antes de disfrutar.
Beneficios de los ingredientes:
- Plátano: Fuente natural de carbohidratos, aporta energía rápida y contiene potasio, que ayuda a la recuperación muscular.
- Avena: Rica en fibra, mejora la digestión y proporciona energía sostenida gracias a sus carbohidratos complejos.
- Proteína en polvo: Promueve la reparación muscular y apoya el desarrollo de masa magra, ideal tras el entrenamiento.
- Canela: Tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, además de realzar el sabor sin añadir azúcar.
- Chocolate oscuro o nueces: Si se incluyen, aportan antioxidantes, grasas saludables y ayudan a satisfacer los antojos de forma nutritiva.
Estas galletas son una alternativa práctica y saludable para consumir después del ejercicio o como un snack energético.
