De la técnica japonesa a las fusiones regionales: cómo cambió el sushi en Argentina según los chefs
Cocineros expertos analizaron en diálogo con Infobae la evolución de esta preparación en el país. Sus revelaciones sobre el uso de productos regionales, formatos como el omakase y la búsqueda de equilibrio entre innovación y tradición
Una mujer fue madre a los 63 años y su caso interpeló a la ciencia: la mirada de los expertos
Beatriz Barbara vive en Brasil y acaba de ampliar su familia junto a su esposo de 35. El nacimiento se produjo mediante un procedimiento de fertilización in vitro con óvulo donado. Especialistas en fertilidad explican lo último en salud reproductiva
Quién es el bartender que se consagró como el mejor de Argentina y representará al país en Toronto
Se impuso en una contienda que evaluó destreza, precisión e imaginación. Las claves de su estilo, las recetas que lo definen y cómo vive la antesala del desafío internacional que lo reunirá con referentes de todo el mundo
Cómo funciona la escuela que estimula un modelo pedagógico innovador y global único en Argentina
Fundada en 2009 y ubicada en Luján, la New Zealand Pacific School impulsa el concepto de B-Learning, que incluye una modalidad híbrida para deportistas de alto rendimiento. Además, promueve una formación trilingüe con enfoque en valores, contención emocional y ciudadanía global. Cómo trabajan
Cómo chefs argentinos combinan sabores del mundo con la tradición criolla en sus recetas
Referentes de la gastronomía local narran cómo incorporan técnicas, ingredientes y memorias familiares para construir una cocina en permanente diálogo con distintas culturas
